잉카의 유물 살리나스(Salinas)염전 풍경
소금의 주 원료는 당연히 바닷물이나 또는 염수호이지만
볼리비아의 우유니 소금사막(Sala de Uyuni)이나
그리고 이것외에 또 하나 페루의 꾸스꼬에서
15,16세기에 번성하였던 잉카문명이 후대에 남긴 놀라운 유물
이 거대한 염전이 산속에 자리잡을 수 있었던 이유는
안데스 산맥의 만년설이 녹아 흘러 내려오는 물줄기가
잉카인들은 이 염천수를 이용하여, 위에서부터 차래로 물을 흘러보내서,
이 곳에서는 아직도 잉카시대와 똑같은 방법을 이용해
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